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Nella serra coltiviamo verdure primizie mentre in pieno campo produciamo verdure di stagione e frutti come mele cotogne, mele, albicocche, more e fichi.

Nel nostro oliveto con diverse varietà di olive riusciamo ad ottenere un ottimo olio extra vergine.

Alcuni anni fa è stata realizzata una nuova piantagione di fico, varietà Dottato Bianco di Carmignano che, oltre al Biagiotto Nero già esistente, forniranno a breve fichi di ottima qualità per l'essiccazione, la vendita diretta e la produzione di marmellate.

Il nostro piccolo pollaio ospita una quarantina di galline ovaiole allevate a campo aperto. Amano razzolare e nutrirsi di erbe e altri scarti dell’orto.

Il numero di uova disponibili nel corso della settimana può variare a seconda del ciclo naturale di deposizione della gallina, dell’andamento della stagione e del meteo.